PURE DE MANZANA (Thermomix)

PURE DE MANZANA (Thermomix)

Aunque no lo había publicado, este puré es un clásico en casa, vereis que ya lo había utilizado como acompañamiento del codillo de cerdo y como es tan sencillo y pienso seguir utilizándolo, se ha ganado una entrada para el solo.

INGREDIENTES:

• 500 g manzanas Golden o reineta 
• 20 g agua 
• zumo de 1/2 limón pequeño
• 1 pellizco sal 
• pimienta 
• 15 g mantequilla

ELABORACION:

• Pelamos las manzanas, las descorazonamos y las cortamos en trozos medianos. Las ponemos en el vaso junto con el resto de ingredientes, es decir: el agua, el zumo de limón, la sal, la mantequilla y la pimienta. Programamos 20 minutos, 100º, velocidad 1.