MERMELADA de PIMIENTOS ROJOS (Thermomix)

MERMELADA de PIMIENTOS ROJOS

INGREDIENTES:

• 500 gr. de pimientos rojos,
• 180 gr. de azúcar
• 100 gramos de agua
• 50 gr. de Moscatel de Chipiona
• 25 gr. de aceite de oliva suave.

ELABORACION:

• Lava y despepita los pimiento. Córtalos en trozos, ponlos en el vaso de la thermomix y pica 5 segundos a velocidad 6, si lo deseas puedes picarlos más.

• Agrega el resto de los ingredientes y programa temperatura varoma, 40 minutos a velocidad 1 sin cubilete. Lo podrás conservar en el frigorífico un par de semanas.