Buscar este blog

domingo, 24 de junio de 2018

PAN RAPIDO DE CEBOLLA (THERMOMIX)

PAN DE CEBOLLA 









Lo mejor de este pan es que no necesita que leve la masa, ni precalentar el horno, así que, en aproximadamente una hora desde que empecemos con la masa, ya tendremos pan. Lo único que necesitaremos sera o bien un molde de pirex con tapadera o bien una bolsa de asar.



INGREDIENTES:

  • 500 gr. harina fuerza
  • 250 gr. agua
  • 25 gr. levadura fresca
  • 2 c/s cebolla frita.
  • 25 gr. aceite.
  • 1 gr azucar
  • 2 gr de sal
  • 1 bolsa de asar o un molde de pirex con tapadera
  • aceite para pincelar la bolsa o el molde
  • harina para espolvorear
c/p = cuchara postre
c/s = cuchara sopera

ELABORACION:



  • Colocamos en el vaso de la thermomix los líquidos, es decir el agua, el aceite, el azucar y la levadura desmenuzada y programamos 2 min. 37º velocidad 2.
  • Añadimos la harina y la sal y programamos 15 sg. velocidad 6
  • Por ultimo añadimos la cebolla y programamos 3 minutos velocidad espiga.


  • Amasamos el pan un poco, le damos la forma que mas nos guste, espolvoreamos con un poco de harina, que le da un toque como mas rústico y le damos unos cortes profundos con un cuchillo mojado.


Y al horno. Podemos hacerlo bien en un molde de pirex, como el pan de ajo y perejil o bien si no tenéis molde en una bolsa de asar. En cualquiera de los dos casos, engrasamos con un poco de aceite el molde o la bolsa y metemos el pan.


Con el horno sin precalentar 45 minutos a 200º









No hay comentarios:

Publicar un comentario